Impariamo a parlare di birra
Una delle cose belle (secondo me) del mondo della birra, è quello di saperla descrivere quando la si beve, “criticarla
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Leggi tuttoDicesi whirlpool “a rapid movement round and round in a a small liquid area in which there is a powerful,
Leggi tuttoUn fermentatore è un particolare bioreattore sterile utilizzato appositamente per svolgere al suo interno il processo di fermentazione. Generalmente il
Leggi tuttoSquilla il telefono in una tranquilla Domenica di metà Gennaio. Il Mastro birraio Moreno Lanza lancia la bomba: “Ciao Pres!
Leggi tuttoLa definizione legale di birra in Italia è data dal “Decreto del Presidente Della Repubblica 30 giugno 1998, n. 272”,
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