Lindemans Apple

 

Si presenta con colore dorato carico, leggermente torbida. La schiuma è compatta e ben aderente, a bolla fine ma di rapida scomparsa.

Al naso domina la mela verde, coprendo ogni altro aroma.

In bocca sembra più un sidro che una birra: la mela continua a dominare la scena, e la birra è leggermente aspra, molto fruttata e poco alcolica. Amaro inesistente. Per riuscire a trovare qualche traccia dei Lambic bisogna lasciarla scaldare un poco e ossigenarla in bocca, sfruttando il restronasale.

Corpo esile e carbonazione medio-alta aiutano la bevuta, leggermente penalizzata dalla presenza ingombrante di mela.
Resta una buona birra, non di certo perfetta ma molto godibile.

 

In bottiglia da  25 cl,  Hopt
3,5% alc/vol

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