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ALE

News 

Birraio per un giorno – 2° edizione

09/01/202112/03/2022 Vicepresidente Lanza Moreno ALE, BIRRA, Birraio, BJCP, RICETTE, TECNICHE

Ritorna anche quest’anno, nella sua seconda edizione, l’evento Birraio per un giorno organizzato da HBG. Nella sua prima edizione, penalizzata

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Articoli 

La mia prima… Bitter

25/04/202026/04/2020 Alessandro Baron 0 commenti ALE, BIRRA, BITTER, FERMENTAZIONE, INGREDIENTI, LUPPOLI, luppolo, RICETTA

Era Giugno del 2018 in cui ho prodotto la mia prima Bitter e prima cotta in All Grain, cioè birra

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ALL GRAIN Teoria 

Double Ipa

08/12/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 2 commenti ALE, AMERICAN, BIRRA, DOUBLE IPA, DRY HOPPING, IMPERIAL, IPA, RICETTE, STILI, Storia

Inglesi, americane, scure, belghe, invecchiate in botte, rosse o marroni, con frutta… In qualunque forma esse siano, le IPA rappresentano

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Materie prime 

Essere Vegan-friendly

30/09/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti ALE, BIRRA, Curiosità, INGREDIENTI

  Negli ultimi anni è aumentata vertiginosamente l’attenzione da parte dei consumatori sulla tipologia di cibi e bevande consumati, sulla

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ALL GRAIN Ricette 

Rub the Dub

10/08/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti ALE, BELGIAN, concorso, DUBBEL, RICETTE

Rub the Dub Stile: Dubbel  (26B)        O.G.: 1,063       F.G: 1,014        IBU: 19     ABV: 6,5%     Colore  37 EBC

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Recensioni 

Brewmaster’s Choice American Ale

10/08/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti ALE, AMBER, AMERICAN, BIRRA, BREWMASTER'S CHOICE, RECENSIONE

  Prosegue la scoperta dei prodotti del birrificio Brewmaster’s Choice con questa American Ale, una American Amber Ale ( BJCP

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Recensioni 

Brewmaster’s Choice IPA

03/08/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti ALE, AMERICAN, BIRRA, BREWMASTER'S CHOICE, DRY HOPPING, IPA, RECENSIONE

  La prima cosa a farsi notare ed a meritare un plauso è l’etichetta: il birrificio è uno dei pochi

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Recensioni 

Lindemans Apple

08/07/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti ALE, APPLE, BELGIAN, BIRRA, LAMBIC, LINDEMANS, RECENSIONE

  Si presenta con colore dorato carico, leggermente torbida. La schiuma è compatta e ben aderente, a bolla fine ma

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Recensioni 

Lindemans Faro

08/07/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 2 commenti ALE, BELGIAN, BIRRA, FARO, LAMBIC, LINDEMANS, RECENSIONE

Le Faro sono dei lambic cui viene aggiunto uno zucchero ( candito, melassa, saccarosio oppure caramello) durante il blending. Si produce miscelando

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Articoli 

A qualcuno piace strana

30/06/201814/07/2018 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti ALE, BIRRA, Curiosità, RICETTE, Storia, STOUT

Chiunque si sia affacciato da abbastanza tempo nel mondo della birra craft sarà entrato in contatto con almeno una birra

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L'Associazione

L’Associazione è stata fondata il 30 marzo 2018 e si prefigge l’obiettivo di creare un gruppo di appassionati che vogliano condividere nozioni, esperienze, suggerimenti ed informazioni sul mondo della birra artigianale, ma che siano anche interessati alla partecipazione a corsi base, di perfezionamento delle tecniche brassicole o di degustazione. A tal proposito alcuni dei membri del Consiglio Direttivo si sono già messi al lavoro per produrre materiale originale ad uso interno per creare un percorso di crescita collettiva per diversi livelli di capacità, dai principianti agli avanzati.

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