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domenica, Luglio 3, 2022
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TECNICHE

News 

Birraio per un giorno – 2° edizione

09/01/202112/03/2022 Vicepresidente Lanza Moreno ALE, BIRRA, Birraio, BJCP, RICETTE, TECNICHE

Ritorna anche quest’anno, nella sua seconda edizione, l’evento Birraio per un giorno organizzato da HBG. Nella sua prima edizione, penalizzata

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Teoria 

La Biotrasformazione

17/03/201907/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 2 commenti aroma, DRY HOPPING, LUPPOLI, luppolo, ricerche, TECNICHE, tecniche avanzate, terpeni

La biotrasformazione è un processo metabolico che modifica una o più sostanze. Si conosce da sempre nel mondo della produzione

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Tecniche di produzione 

Il blocco della fermentazione.

15/09/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti attrezzatura, BIRRA, FERMENTAZIONE, PROBLEMI, TECNICHE

La fermentazione, il piccolo miracolo che trasforma il nostro mosto in deliziosa birra, è un processo metabolico che consuma zuccheri,

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Tecniche di produzione 

Beer Wars – The wort awakens

05/09/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti BIRRA, FERMENTAZIONE, OPINIONI, TECNICHE

Attenzione leggere con prudenza, contiene sarcasmo. Il presente articolo rappresenta un punto di vista personale non condiviso nemmeno da me

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Teoria 

Il pH nel mash

29/07/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti attrezzatura, BIRRA, FORMULE, pH, STRUMENTI, TECNICHE

L’ammostamento è un processo fisico-chimico che interessa il malto e grazie al quale riusciamo ad estrarre fermentabili e non dal

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Tecniche di produzione 

Mashing avanzato in  Biab

24/06/201807/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti BIAB, BIRRA, FORMULE, MASHING, TECNICHE

La tecnica All Grain Biab ( Brewing in a bag) è una tecnica nata dall’ingegnosità della scena homebrewing australiana nei

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Tecniche di produzione 

Tecniche di Priming

24/06/201811/01/2020 Vicepresidente Lanza Moreno 9 commenti BIRRA, CARBONAZIONE, FORMULE, PRIMING, TECNICHE

Aggiornato l’11/01/2020

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Partners

L'Associazione

L’Associazione è stata fondata il 30 marzo 2018 e si prefigge l’obiettivo di creare un gruppo di appassionati che vogliano condividere nozioni, esperienze, suggerimenti ed informazioni sul mondo della birra artigianale, ma che siano anche interessati alla partecipazione a corsi base, di perfezionamento delle tecniche brassicole o di degustazione. A tal proposito alcuni dei membri del Consiglio Direttivo si sono già messi al lavoro per produrre materiale originale ad uso interno per creare un percorso di crescita collettiva per diversi livelli di capacità, dai principianti agli avanzati.

Eventi

  • Corso di Spillatura e Mescita il 16/07/2022 11:00
  • 4° Concorso Homebrewers Gorizia X The Lure il 30/07/2022

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