Weizen kit – primo test di un Socio

Complimenti al nostro Socio Flavio Marega. La sua prima birra Weizen da Kit è un successo.
Schiuma fitta, pannosa, persistente. Bollicine piccole ed omogenee.
Beva molto facile per la moderata, non aggressiva e piacevole carbonazione.
Aroma delicato con sentori evanescenti di banana.
Corpo leggero e limpido.
Fondazza nella bottiglia segno di birra artigianale

Nel caso volessi rifarla prova: con l estratto di malto secco extra light al posto dello zucchero e il lievito secco Fermentis SafAle WB-06 ad hoc per questo stile. Bravo non mollare. La prossima ?? 😬

Giovanni Messineo

"La birra è democratica"

Un pensiero riguardo “Weizen kit – primo test di un Socio

  • 13/08/2018 in 21:12
    Permalink

    Grazie, il merito però è tutto vostro. Mi avete spronato a provare senza paura di sbagliare. La prossima?? È già stata imbottigliata: una export stout….tra poco anche quella al vostro giudizio. Spero di sottoporre alle vostre papille gustative tante tante altre.

    Risposta

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