Corso sui fermentati
Homebrewers Gorizia organizza venerdì 23 Febbraio un corso sui fermentati e sulle fermentazioni, dalla storia e dalla teoria fino agli aspetti pratici. Gli argomenti trattati dal corso saranno:
- Storia della fermentazione
- Teoria della microbiologia
- Fermentazione lattica
- Strumenti per la fermentazione
- Ingredienti per la fermentazione
- Metodi di fermentazione
- Verdure fermentate
- Bevande fermentate
- Fermentati caseari
- Fermentati di cereali
- Fermentati di legumi
- Vini
- Birre
- Aceto
Il corso si svolgerà presso il Birrificio Campestre dalle ore 19:00. Il corso comprende anche una birra e da mangiare sempre presso il birrificio.
Costo del biglietto: 25€ per i Soci Homebrewers Gorizia e 30€ per i non Soci.
Puoi acquistare il biglietto a questa pagina.
