Serate di degustazione: Birre inglesi
In collaborazione con Birreria Bunker presentiamo una serie di serate di degustazione di birre con cibi abbinati ispirati al corso di analisi sensoriale organizzato qualche anno fa.
Ogni serata prevede la degustazione di quattro birre a tema con abbinati quattro piatti. Con la degustazione verrà anche svolta un’analisi sensoriale delle birre con scheda di valutazione, spiegazione delle modalità di analisi e della storia e delle caratteristiche delle birre in degustazione.
La tematica della prima serata, che si terrà il 10/05/2024, sarà il mondo delle birre inglesi. Andremo ad assaggiare ed analizzare:
- Wold Top Bitter, con abinato tortino di radicchio e crumble di pane aromatizzato;
- Samuel Smith Organic Pale Ale, con abbinato risotto agli agrumi;
- Beavertown Luppoloid IPA, con abbinati bocconcini di pollo al curry;
- Murphy’s Stout con abbinato tiramisu fatto in casa;
Le serate si svolgeranno a partire dalle 20:00 presso la Birreria Bunker in una sala riservata esclusivamente per l’evento. L’evento è a numero chiuso con un massimo di 25 partecipanti. Nel caso non si raggiungessero i 10 partecipanti l’evento verrà annullato ed eventuali prenotazioni saranno rimborsate.
Costo a persona: 40€ per i Soci HBG, 45€ per i non Soci.
E’ possibile acquisare il biglietto a questa pagina oppure presso Birreria Bunker.
Le prossime serate:
- 18/10: Birre tedesche
- 06/12: Birre belghe
