– 4 – La birra nei dipinti d’autore
La birra è un soggetto spesso rappresentato dai grandi pittori del passato per i quali è stata, ed è, fonte
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BIRRA
La mia prima… Bitter
Era Giugno del 2018 in cui ho prodotto la mia prima Bitter e prima cotta in All Grain, cioè birra
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– 2 – Il nobil fiotto del “Dux in cunis”
-2- …Dal concilio di Aquisgrana facciamo un salto di circa 300 anni, arrivando così al 1141, anno di nascita di
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KALEVALA
Mentre Randy Mosher in “Radical Brewing” ti spiega i concetti generali sull’acqua, ad un certo punto alla pagina 56, in
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The complete joy of home brewing – fourth edition
Non avrei mai pensato di leggere un libro in inglese. Tanti anni fa lo ritenevo un traguardo difficile ma non
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-1- Tra il sacro (il vino) ed il profano (la birra)
“A volte la gente non vuole ascoltare la verità perché non vuole vedere le proprie illusioni distrutte. Le convinzioni,
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La birra, protagonista nella storia.
Oggi grazie al web, di informazioni sulla birra è possibile trovare di tutto e di più. C’è solo l’imbarazzo della
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Gemelli separati (d)alla nascita
Era il 30 agosto quando, durante la nostra “chattata giornaliera”, venne fuori per la prima volta il nome Kilkenny.Nulla di
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Automatismi per Homebrewing
Sono un homebrewer molto abitudinario. Di solito, anche quando compro nuova attrezzatura, ci vogliono svariati mesi prima che inizi davvero
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SEI PASSI VERSO UNA BIRRA VINCENTE
Sei passi per un risultato in linea con le aspettative. Fissare un obiettivo e pensare alla caratteristiche della birra che
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