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giovedì, Marzo 23, 2023
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luppolo

Articoli 

La mia prima… Bitter

25/04/202026/04/2020 Alessandro Baron 0 commenti ALE, BIRRA, BITTER, FERMENTAZIONE, INGREDIENTI, LUPPOLI, luppolo, RICETTA

Era Giugno del 2018 in cui ho prodotto la mia prima Bitter e prima cotta in All Grain, cioè birra

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Articoli 

-3- Il luppolo al centro della prima rivoluzione luterana

31/03/202001/05/2020 Homebrewers Gorizia Associazione 0 commenti luppolo, Lutero, MedioEvo

In questo terzo episodio arriviamo ad un importante periodo storico, nel quale, volente o nolente la birra ne è protagonista,

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Attività News 

Damned in Black – Concorso HB per Imperial Stout

24/11/201909/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 0 commenti AMERICAN, BELGIAN, BJCP, concorso, IMPERIAL, LUPPOLI, luppolo, MALT, MALTO, STOUT

Aiutatemi con questa definizione, che non mi viene…15 verticale, venticinque lettere: non se ne ha mai abbastanza… Ma certo! ConcorsiHBorganizzatibene.

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Teoria 

La Biotrasformazione

17/03/201907/12/2019 Vicepresidente Lanza Moreno 2 commenti aroma, DRY HOPPING, LUPPOLI, luppolo, ricerche, TECNICHE, tecniche avanzate, terpeni

La biotrasformazione è un processo metabolico che modifica una o più sostanze. Si conosce da sempre nel mondo della produzione

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Articoli 

“Spazio alla fantasia…ma con un minimo di criterio”

10/02/201907/12/2019 Giovanni Messineo 0 commenti BJCP, luppolo, MASH, MASHING

La definizione legale di birra in Italia è data dal “Decreto del Presidente Della Repubblica 30 giugno 1998, n. 272”,

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News 

Homebrewers Gorizia 2019…A tutta birra!

27/01/201909/12/2019 Giovanni Messineo 0 commenti amaro, aroma, BIRRA, luppolo, workshop

Anche per il 2019 l’Associazione Homebrewers Gorizia ha programmato un’agenda fitta di appuntamenti. Il Consiglio Direttivo si conferma attivo più

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Articoli recenti

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L'Associazione

L’Associazione è stata fondata il 30 marzo 2018 e si prefigge l’obiettivo di creare un gruppo di appassionati che vogliano condividere nozioni, esperienze, suggerimenti ed informazioni sul mondo della birra artigianale, ma che siano anche interessati alla partecipazione a corsi base, di perfezionamento delle tecniche brassicole o di degustazione. A tal proposito alcuni dei membri del Consiglio Direttivo si sono già messi al lavoro per produrre materiale originale ad uso interno per creare un percorso di crescita collettiva per diversi livelli di capacità, dai principianti agli avanzati.

Eventi

  • Corso di panificazione con lievito madre il 01/04/2023 14:00

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